Почему существует жидкая унция?

Моя жена и я заметил, что многие из напитков или жидкостей мы покупаем у измерения "мл".

Я был удивлен, чтобы удостовериться в том, что жидкая унция. действительно, мера объема. Я может быть немного плотной, но вот на кой хрен мне нужны "ФЛ"? Это предоставит нам больше информации?

Также для "тяжелых" жидкостей не жидкая унция будет отличаться от оз? Так что, если рецепт просили 10 мл соус и у меня есть баночка, 10 жидких унций, что если они подливы 11 ОЗ? Спокойствие сейчас!

+518
Dianochka91 14 нояб. 2013 г., 4:16:46
22 ответов

Я недавно готовила бакалао Аль Пиль Пиль, баскский рецепт. Хитрость заключается в том, чтобы представить желатин из рыбы при низкой температуре, оставляем за мясо рыбы, а затем смонтировать желатина с маслом. Весь процесс происходит несколько дольше.

Вопрос в том, что рыба имеет толстую и тонкую часть. Поэтому над/под приготовление пищи-это всегда проблема. Вот где я вспомнила о технике су-вид. При какой температуре рыба может быть приготовлена идеально и в то же время освободить всех желатин?

+936
5space 03 февр. '09 в 4:24

Сколько базиликом мы говорим о, и как долго?

Я не склонен хранить свежие листья в холодильнике, так как это единственное, что хорошо растет в моем саду, но вы можете взять длину бумажным полотенцем, выложить на листья, свернуть его, а затем положить его в холодильник-он будет высыхать, а потом гнить, так что вам не нужно вносить Весь если вы забыли об этом.

Если у вас есть массовые партии Василий (что в прошлый урожай, когда они призывают к Фрост предупреждения в новостях), я делаю большую партию песто без сыра, и заморозить его в подносы кубика льда или формочки для кексов. (не используйте пластиковые подносы кубика льда, который можно также использовать для воды, или вы будете иметь, чеснок льда ... я продолжаю набор для замораживания акций, песто и т. п.)

Вы также можете бланшировать базилик в кипящую воду на несколько секунд, остудить в ледяной воде, процедить, затем поместить его в кастрюлю с холодным оливковым маслом, и довести его до чуть ниже кипения и держите ... может 10? 15 минут? Процедить, бутылку, а если профильтровать это будет держать в холодильнике всю зиму.

+919
mandarin 15 июл. 2011 г., 3:52:39

enter image description here Поэтому я барбекю 4 до 5 раз в неделю только потому, что я люблю блюда на гриле. Курица-это всегда вызов и сосиски в меньшей степени, однако, как кто-то упомянул выше, поместите поддон под курицей. Я обычно просто создать одну из тяжелых алюминиевой фольги от Costco, который имеет один-дюймовый сторон и о районе, мне нужно за сколько кур я делаю. Я тоже начала курицу кожей вниз, который является, как вы должны сделать это в любом случае и потом я их переворачиваю и расположите их в средней зоне с середины горелки и две боковые конфорки на средне-слабом огне. Тогда я оставляю закрытой крышкой и старайтесь поддерживать температуру около 350 до 375 в течение приблизительно 45 минут до часа. Иногда это слишком много курицы и много жиров вы все равно можете получить разгорания, так что вы должны быть осторожны и смотреть на это позволит снизить огненный шар из курицы.

+915
Singapore living 9 мая 2010 г., 17:37:21

Мне придется сделать некоторые тесты, чтобы получить прочную значения для дела, но они по-прежнему колеблется, так как зависит от того, что вы наливаете его из. Вот что я обычно используют для неточных измерений:

Жидкости

  • Дэш : быстрое встряхивание бутылки с ограниченным топ. Если это не одна из тех пластиковых вещей в горлышке бутылки, крышку с частично открывающим пальцем. (вероятно, меньше, чем чайная ложка)
  • всплеск : из бутылки с неограниченным сверху, наклоните бутылку, пока жидкость начинает течь, потом вытащить его обратно. (может, пару ложек максимум)
  • буль : начать лить на крутой угол, остановится, когда бутылка попытки аспирировать (воздух всосан обратно в бутылку, делая 'буль' звук; очень зависит от размера бутылки открытию и жидкости вязкость; может пару ложек до половины стакана)

Твердый порошок/гранулы

  • тире : коктейль или два из контейнера ж/ ограничено сверху (например, шейкер сверху на специи)
  • щипка : вы можете выбрать между большим пальцем и одним пальцем (Примечание: зависит от того, что вы подбираете, вы можете подобрать более плющили соль мелкая соль в щепотку)
  • тяжелые щипка : вы можете выбрать между большим пальцем и двумя пальцами

Смешанная

  • начинка : очень маленький, но я понятия не имею. Я, как правило, используют тире или щепотку.
+901
ritz 30 апр. 2014 г., 11:45:01

Потому что мясной бульон-это низко-кислоты вы будете нуждаться, чтобы использовать давление Каннер. Следите за давлением и во время, указанные в надежном руководстве, такие как это один из штата Монтана расширение

Вам не нужно добавить кислоты, чтобы сделать его безопасным.(редактировать)

+894
JW Baker 17 апр. 2011 г., 20:20:54

У меня три: стиль Сантоку универсальный нож, длинный нож для хлеба (тоже хорошо для натирания/выскабливание), а тесак так как я часто покупаю мясо большими кусками.

Брендов на самом деле не важно, если они предлагают что-то уникальное, что вы найдете желаемое, но не тратить больше, чем $10, или вы с чем-то, что не последний. Хороший нож это тот, который чувствует себя комфортно и имеет достойную репутацию. Если вы можете удовлетворять это, то просто, как на гитаре, это будет лучше чем больше вы его используете.

Кроме того, получить мусат, чтобы держать его в форме.

+805
Austin Henley 28 нояб. 2013 г., 6:58:38

Я счастливый владелец Джордж Форман мультиварки , которые по сути навороченный рисоварка со съемной дымящейся корзиной. Она имеет антипригарное варочная поверхность они называют "Джордж-жестким" покрытием. Право. Я googled вокруг немного. Я не вижу точного определения на этот материал, но я думаю, это, наверное, из тефлона.

Я оставил котел с подругой на месяц, пока меня не было в городе. Я принес его, чтобы состряпать этим вечером немного риса и кажется, что антипригарное покрытие было сильно повреждено. После шарить вокруг с ним, кажется, что кто-то наклонил крышку под углом и установить его внутри скороварки. Предположительно, хотя он был еще включен.

Я должен надрать Джордж к обочине или есть какой-то способ, чтобы вытащить кухонный инструмент мой любимый ленивый человек?

Damaged non-stick surface

+718
BAMBALBI98 5 мар. 2016 г., 14:06:18

Я обнаружил, что, добавив немного ванильного экстракта в конце, что это добавило вкуса, чтобы компенсировать меньше сахара.

+708
Jessica Erin 10 июн. 2010 г., 18:56:27

В основном существуют три основных проблемы, когда готовить индейку: бактерий, спор и токсинов.

Бактерии: как вы отмечаете, поскольку Турция в конце концов достигает, по крайней мере, 165 градусов, все живые бактерии будут убиты.

Споры: некоторые бактерии не будут убиты, что означает, что как мясо остынет, они будут иметь шанс вырасти снова. (Некоторые бактерии выживают до 212 градусов или выше.) Чем дольше варить мясо в опасную зону, тем больше спор будет производиться, и тем быстрее ваши объедки могут стать небезопасными для употребления в пищу. Это означает, что холодильное или быстро замерзать остатки еды, и ел только в холодильнике остатки, особенно актуально для медленного приготовления пищи. (Хотя, сказав, что дым будет выступать в качестве консерванта, который может противодействовать этому эффекту. Воздействие табачного дыма может быть в основном поверхностные, но, как я вскоре объясню, так вот бактерии!)

Токсины: наконец, касается воспитан жаростойких токсинов, вырабатываемых некоторыми бактериями, в то время как еда готовит. Даже в идеальных условиях, самые бактерии вырабатывают токсины очень медленно, обычно в течение дней. Большую часть времени, что еда пищи, хотя технически в "зоне опасности" - это не идеальные условия для токсинообразования. Я видел, как соус рецепты, которые предполагают варить ребра в течение 72 часов, и они остаются в "опасной зоне" на значительную часть из этого времени - они по-прежнему считаются безопасными для употребления, когда закончите.

Возможно, более важно то, что бактерии из окружающей среды, в которой еда была. Это означает, что по всей Турции, они вообще находиться на поверхности, которая нагревается более быстро и пересыхает во-первых, замедление роста бактерий. Кроме того, поверхность подвергается воздействию воздуха, и большинство производящих токсины бактерий только процветают без кислорода. Именно поэтому токсин заболеваний, как ботулизм, скорее всего, в готовых продуктов, где поверхности бактерии "смешанные" в воздухе-свободная (и, следовательно бескислородной) среде, и обычно едят несколько дней (или, в случае консервов, месяцев) спустя.

Короче говоря, это должно быть очень маловероятно, а, может быть, совсем невозможно, опасные уровни токсинов накапливаться в 12-18 часов, что ваша птица кулинария.

+706
Blz Brian 26 дек. 2015 г., 23:56:44

Мандрагора (Мандрагора) упоминается в Библии в качестве помощи для плодородия (ср. Бытие 30:14), но что именно мандрагоры? Я слышал, что они ядовиты, обладают наркотическими свойствами, или помощь с плодородием.

Они съедобны сырыми, приготовленными только (как ревень), или ни? Если они съедобны, не ел их корни, листья, или как?

+693
tylern33 1 янв. 2018 г., 15:15:52

У Google для раклет или Тартифлет (или что-нибудь из Савойского региона Франции).

Большинство горных блюд предполагают привлекать сыр "Реблошон" по той или иной форме вареным картофелем. Хотя когда-то считались бедные-Ман блюдо в горах, они сейчас значительно сбросить да и есть много вариантов для онлайн reciepe.

Мой reciepe является:

  1. Тереть чеснок через раклет блюдо (или любую печь доказательство блюдо, если у вас нет определенного)
  2. Мелко нарезать картофель и линия блюдо
  3. Для каждого слоя, добавляем обжаренный полосками бекона и жареным луком и чесноком
  4. Добавить сливок, чтобы блюдо
  5. Вырезать весь Реблошон разрезать пополам вокруг талии, с кожей наружу
  6. Выпекать около часа при 180

Вы сможете нормально более точный рецепт в интернете, но это отличное блюдо для обмена и useually блюда с соленьями и мясных деликатесов, но может быть гарниром.

Если вы хотели, что пиво или вино вкус добавил, Я бы посоветовала добавить его к луку и сократить немного, прежде чем добавлять в блюдо.

Для версии овощной, просто оставить сало!

+561
NoTearsInMyTea 4 мар. 2018 г., 15:39:24

Предполагаю, что это не конденсат, одна вещь, которая заставляет яйца рыдать происходит распад белковых структур.

Когда вы варите яйцо, теплота белки разворачиваться, затем складывать в различные формы, захватывая жидкость в процессе, что позволяет вареное яйцо, чтобы удерживать его структуру. Эти облигации достаточно слабы и могут быть разбиты с солью и кислотами-две вещи, которые вы имеете в вашем фаршированные яйца.

Одна вещь, которая может помочь замедляется разворачивающийся процесс/переукладку, поставив яйца, прежде чем вода полностью нагревается и не нагревать воду до полного кипения. Путем замедления процесса укрепления связей, которые не ломаются. Вы также можете экспериментировать со временем приготовления, это может быть, что те времена вы столкнулись плача, они не готовят достаточно долго, чтобы строить крепкие узы.

+473
alt219 23 июн. 2010 г., 7:24:44

Я лично использую два ленивый сьюзенс, как Кейт упомянул ... но если есть возможность найти 'специй', где у вас есть набор полок или карусельные, которая содержит специи по горизонтали. Карусели, как правило приходят с баночками (иногда с перегаром специи уже в них), полки не могли, но они более гибкие в общении с неоднородным контейнеров.

... но вы можете также сделать неглубокие полки провода , которые имеют губ, который можно подключить к внутренней стороне двери шкафа ... так что вы вытягиваете первом ряду специй к двери и сокращение количества, что вы должны оглядываться на ваших полках. Мульти-полка требует более точного измерения, когда вы установите, как вы хотите, чтобы убедиться, что у вас нет шкафа или бутылки в той же плоскости, шкафа полки.

+444
jelinadscoze 4 мая 2016 г., 2:39:31

В каком диапазоне рН, что требует добавления цитрата натрия в качестве буфера? Не вина, портвейн, требуют буфера?

+307
liyang 14 нояб. 2015 г., 7:18:30

Я вижу много ресторанов и продуктовых магазинов реклама кошерных продуктов. Что определяет кошерное блюдо?

+295
Hector Esteban Cabezos 30 апр. 2011 г., 20:38:56

У меня есть несколько crockpots и никто не коричневый говяжий фарш, лук, перец. Я рекомендую использовать вместо жарки Пан.

+248
qwertmax 5 июл. 2013 г., 1:27:11

Те лучшие, почему я находил в курении курица в мою коптильню устанавливается температура примерно 220 - 225 и варить около 2,5 до 3 часов. Я обнаружил, что яблоко дерева обеспечивают лучший вкус. Я использовал различные растирает по оливковое масло.

+147
wattever 20 мар. 2012 г., 20:13:37

Хала хлеб обычно имеет пару яиц в тесто, отчасти по аромату. Если вы делаете сладкие халы, такие как корица крутить Хала, возможно, есть молоко в тесто (плюс корица, конечно!).

Халы без яйца, как правило, довольно мягкий. Я предлагаю сделать французский тост с чего вы взяли.

+101
Krishnabhadra 20 окт. 2013 г., 15:46:54

Это полностью мое мнение и открыты для пересмотра, но я считаю, травы и специи, чтобы рядом были записки к ним, особенно на основе того, как они выросли или в какой части растений они получены от

  • Вуди (в основном листья/кора от stemmy кустарники и деревья: розмарина, корицы, бейлиф)
  • Листовые ароматические (петрушка, эстрагон, укроп, мята)
  • Зеленные пряные (кресс-салат, щавель, пажитник листьев)
  • Захудалый пикантный (курица, перец, кардамон, корица, гвоздика)
  • Горький/camphorous (шафран, asefetida, куркума)

Горький/пряный трав немеет язык немного и пищеварительных свойств

И мясо обладает рядом качеств, на это тоже:

  • вонючка (мясо с большим количеством крови в ней: оленина, кролик)
  • жирных (мясо с большим количеством соединительной ткани/жира: бычьих хвостов, баранина, язык)
  • свет/нежирное (мясо с большим количеством влаги, худой и мало жира: куриная грудка, свиная корейка)

В принципе, чем меньше жира в мясе, тем более легкие и тонкие травы должны быть. Gamier мясо с неприятными запахами (например, баранья нога, кишечник, и паштет) может взять на себя действительно крепким вкусом с сильным пряные травы.

+81
PhillipKregg 30 окт. 2019 г., 3:56:38

Я никогда не видел один из этих и я не думаю, что они будут работать. Вы могли бы формировать кусок металла, чтобы соответствовать вок базы и она будет нагреваться, однако вы бы нарваться на неприятности с передачей тепла. Воздух является плохим проводником тепла, вам понадобится прямой контакт металл-металл - любые недостатки в виде адаптера или вок резко уменьшить передачу тепла. Даже немного грязи может сделать большую разницу.

Редактировать: отвечая на замечание о расширении индукционный эффект

Электрического поля подчиняется закону обратных квадратов, так что они ослабляют в размере, определяемом квадрату расстояния от источника. Магнитное поле будет значительно меньше, чем дальше расположен металл, поле на 4 см будет 1/16-й власти тогда бы на 1см, поэтому индукционные кастрюли нужно как можно больше. Если металлические кольца были продлить магнитного поля в части вок из контакта то, что поле не будет в состоянии нагреть его хорошо. Но магнитное поле не будет продлен, так как энергия будет поглощена контактное кольцо.

+67
stephen1706 25 авг. 2010 г., 11:56:55

Формы часто могут жить даже в неразбавленном виде моющих средств.

Я отбросила загрязненных открыли бутылки чаще, чем раз один в последние недели. Там был рост около носика и черные полосы, взвешенных в жидкости тела. Учитывая вязкость типичных детергентов, вполне вероятно, что капельки загрязненной воды взрастили рост и, возможно, не сам порошок. В любом случае, я бы в конечном итоге распределяя микробов, патогенов или нет. Больше беспокоит то, что может быть скрываясь в другие бутылки без видимых признаков.

Быстрый поиск придумали эту "опасность в дозатор для жидкого мыла" в статье о хоть и мыла руки, а не для мытья посуды мыло и бактерии, а не грибки, которые иногда более устойчивыми.

+50
Siwanon boonchuay 10 июн. 2014 г., 1:23:04

Я использовала картофельный крахмал вместо кукурузного крахмала в качестве загустителя и забыл сначала кашицы. К сожалению, суп не протертый суп, то это гриб, сельдерей и лук.
После я понял свою ошибку, я потом добавил еще как кашицу и умея сгустить его.
Но она до сих пор склизкие комочки, очень неаппетитно. Как сделать склизкие комочки без приготовления пюре все это дело?

+11
Nadine L 31 дек. 2015 г., 15:57:20

Показать вопросы с тегом